隨著台灣加賀屋即將落成，越來越多人對於日本加賀屋的服務感到好奇，有個媒體問過我，加賀屋為何連續三十年來贏得「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」總合部門第一名，其實「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」是委託日本國內的旅行社針對日本國內17,000多家的住宿設施，分別以「服務」、「料理」、「設備」、「企劃」等進行五階段的評價，投票選出優秀的旅館．飯店。其審查結果會發表於選考委員會，並且獲得承認，每年公布排行。
而針對加賀屋的評價根據株式會社旅行新聞社的石井貞德總經理的回
覆如下；
1. 加賀屋在各項評選條件中，達到了哪些標準，實踐了哪些事情，讓它能夠奪得這樣的好名聲？
加賀屋為何獲得如此的好名聲應該是以下原因
1. 從業人員的滿意度
加賀屋為了滿足客人，認為應該提供良好的工作環境予工作人員，如客室係為了讓員工安心工作，提供企業內幼稚園、減輕員工搬運貨運的時間及身體負擔，並且加強與客人間的交流，導入料理自動搬運系統。
2,一人一藝
客室係內的從業人員幾乎是一人一藝，如茶道、插花、餐桌擺設等，
學習自已有興趣的東西，並且公司設有學習補助制度。
3.熟悉在地文化
定期舉辦在地的食材、歷史、文化等的學習研討會。
4. 配合客人喜好的客室係
女將要掌握客室係的特點，如配合喜歡靜靜服務的可人家族客人、
男性客人、女性客人等不同的住宿客之需求，提供服務。
2. 包括評選範圍，以及其他您觀察到的細節，您認為加賀屋哪些部分做得比別人好？
有關該點評價標準是由上述的四點，但是每個投票者的喜好不同，如部份人們對環保議題有興趣，而部分人們重視整體設備的機能，總而言之不能明確指出哪一點，但是基本上加賀屋在先行提及的四點皆有良好的表現。選考審查委員會對擁有232房的加賀屋，規模大的旅館在服務、料理部份，一直獲得審查員的好評。
3. 關於服務，加賀屋雖名列第二，但她們的風格、服務水準及獨特的服務方式，您的評價和觀察為如何？
加賀屋一直以來被稱讚的是服務，在日本全國51,000家旅館中獲得第二名，目前旅遊不僅團體旅行，個人旅遊也會利用，因此客室係經常會與客人接觸機會。現在有些客人對貼身服務不是很喜歡，但是加賀屋是以貼身服務為基礎，為了配合上述客人的出現，加賀屋另創一個姊妹館-虹和海，那裡是以讓客人能自由自在住宿為主要訴求的旅館。
小常識
加賀屋創業百年，傳承上一代的意念的加賀屋文化已經有百年歷史了，並且也經過專業的旅行業者和消費者的嚴格審查過。
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