close
黑豬肉是鹿兒島的品牌,這裡的黑豬肉很特殊,與一般豬肉不同之處就是六白,所謂的六白是鼻子.四肢和尾巴都是白色,基本上剛出生的黑豬會在飼料中加入番薯餵食,持續3個月左右,一般而言,豬肉生長期是六個月,而黑豬肉則是八個月.
黑豬肉的肉質細緻,脂肪不油膩,非常適合涮涮鍋.這次出差我們第兩天剛好有機會品嘗
顏色很漂亮吧!基本上,日本的涮涮鍋包括黑豬肉.青菜.豆腐及蒟蒻等,通常涮涮鍋有兩種醬料,芝麻醬和柚子醬油,您可依喜好品嘗,鹿兒島黑豬肉涮涮鍋每人約4,300日圓.
店家情報:
華蓮鹿兒島本店
電話:099-223-8877
鹿兒島市山之口町3-12
營業時間:11:30-14:00 17:30-23:00(每月的第三個星期日休息)
全站熱搜
留言列表
