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 1950年美軍在佐世保市駐紮基地，代表美國國民美食「漢堡」因而傳入日本，當時外國人酒吧街道比比皆是，約有100家左右漢堡店，隨著佐世保市的發展，漢堡烹調方式也變得更專精，且具有當地特色，讓漢堡變成佐世保市的著名小吃。目前佐世保市的漢堡不僅保有當時美食，各商店堅持手工烹調，將當地的美食傳承至今。

佐世保漢堡的特色：

  1.100﹪國產牛

  2.麵包外硬內軟的口感

  3.材料的順序為雞蛋﹑乳酪﹑厚厚的培根﹑番茄片﹑生菜等依序疊上，約18cm左右，最後加上獨家醬料。

目前在佐世保共有23家漢堡店，這次介紹其中11家:

1.Big Man 

  培根蛋堡是Big Man的招牌，店家自製培根獨具口感，日本午間知名節目前

  往採訪過。價格440日圓

地址:上京町7-10

電話:0956-24-6382

2.Hang Out

  墨西哥雞肉堡

  晚上營業的漢堡店，店內氣氛佳，來此不妨可一邊暢飲啤酒，一邊品嘗香辣

  墨西哥雞肉堡或Tacos。價格580日圓

地址:矢岳町1-1

電話:0956-24-5034

3.Log Kit

  特製漢堡

  堅持手工烹調出的美味特大尺寸的漢堡，使用100%日本國產牛肉，搭配新鮮

  蔬菜，讓人大呼過癮。價格780日圓

地址:矢岳町1-1

電話:0956-24-5034

4.Lucky's

  牛排堡

  位於西海珍珠海洋休閒勝地內的漢堡店，使用日本國產牛，無論味道或份量

  都讓你滿意。價格550日圓 

地址:鹿子前町1055

電話:0956-28-4470

5.Hikari

  巨無霸特製漢堡

  巨無霸漢堡使用1.5倍的漢堡麵包，這裡的特色是略帶甜位的美乃滋醬。價

  格500日圓

地址:矢岳町1-1

電話:0956-25-6685

6.Esu & Kei

  Roy's漢堡

  手工的Muffin搭配漢堡肉.獨家調味醬料.奶油乳酪。價格525日圓

10.三明治

   Ron漢堡

   直徑28公分的超級漢堡口感爽脆，搭配獨家漢堡肉.美乃滋，讓你一吃就上

   癮。價格450日圓