函館的美食 @ 日本旅遊betty的部落格

Marukatu水產迴轉壽司位於函館港灣旁，是經營「函館海鮮市場」Marukatu魚長食品集團的其中一個事業，魚長食品原本在函館是一家批發魚產的老店，並且以販賣鮮魚本業為基礎，向製造業、觀光業、飯店業等多角化的經營，由於以批發魚產起家，對於提供新鮮魚產相當有自信，目前在函館市區擁有多家鮮魚店。

足湯

這次來函館無意間發現這家壽司店，不是吃飯時間店內的客人不少，迴轉壽司店一旁剛好設有一處足湯，讓觀光客免費體驗，我當然毫不猶豫脫鞋泡湯，一邊泡湯一邊欣賞四周餐廳，發現前方的壽司店好像不錯，但是我不是很餓，其實那天我預定要品嘗的美食是壽司和拉麵，為讓自已能多吃一點，我決定先去別地方逛逛再回來。

Marukatu水產迴轉壽司門口

店內

好不容易逛了一多小時差不多5點，哈哈終於可以去吃壽司，一踏入店內元氣十足的問候聲，店內的客人早以滿滿，進來的客人要先在門口前，自行登記名字，然後找個空位等待，等待原本讓人覺得很討厭，但是此時讓我覺得這家壽司店肯定好吃，進來準沒錯。

座位前方的菜單

一般來說迴轉壽司的特色就是轉台，Marukatu水產迴轉壽司的轉台很特殊，雙排分為內外側兩側，主要是讓客人方便拿取，聽說人潮多時，轉台馬上分為三階段，並且轉台中央劃分為二，壽司種類平均地流動，其實這些設計都是以客人的方便性觀點來考量。

等了15分好不容易輪到我們，店員帶領我們去我們位子，位子前方有茶包.熱水和薑片，菜單在前方,而這家店有特別推薦和今天捕獲到漁產。我們點了六盤分為墨魚、鮪魚肚、Hamachi、海膽、鮭魚卵、蟹肉，隔壁的兩位大嬸點了牡丹蝦壽司，好大噢!我們也點的同時，老闆說已經賣完了，真可惜!

來日本吃生魚片和壽司是我的最愛，不過這次我先生也一起來，他對生的東西

不是很喜歡，不過在這家吃壽司，他完全沒有不喜歡的表情，並且還直說很好吃，一點腥味都沒有，非常新鮮。各位連不喜歡生的東西的人都說好，可見真的好吃，來到函館時不妨嘗試一下。

墨魚

Hamachi

海膽、鮭魚卵、蟹肉

鮪魚肚

最後我們吃了六盤花了2080日圓，真的便宜，另外旁邊的兩位大嬸，每人各吃十多盤，我們離開時還繼續努力中。

晚上我們要吃函館有名的拉麵店-Ajisai(味彩)，首先要消化一下剛才的壽司，散步欣賞函館入夜後的美景，拍幾張夜晚的函館，入夜後函館街道除了車子行駛外，路人稀少，走在街上的人們感覺上是與我們相同，來函館觀光的遊客。Ajisai剛好在Marukatu水產迴轉壽司的對面，黑白色相間基調的設計，讓人感覺現代感和摩登。