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     美食是住宿日式旅館最吸引人的地方，這次鴨川館最令人期待的是當日的晚餐，一般而言好的旅館晚餐大都在房間或個室內享用，之前工作的關係，都是大夥在宴會廳裡，這次終於有機會在個室內好好享受，也不用像翻譯機般翻譯。

          接近七點來到二樓大廳旁的餐廳，美麗的服務人員帶領我們到一間小房間，可容納四人的位子，面向中庭，從玻璃可偷偷看到隔壁用餐情況，首先桌上是前菜、飯前酒、先付(小菜)，前菜共有七種，餐盤擺設相當典雅，讓人非常吃它。

前菜

       接下來是由蔥和山藥烹煮而成的湯，用似咖啡杯的器皿裝著，熱熱稠稠的湯，好溫暖噢！

兩人份

       重頭戲中皿的生魚片，送上生魚片的竟是餐廳調理長，親切地為我們解說今天使用的魚種，他怕我們外國人聽不動，特別攜帶圖片前來。在日本吃生魚片真的是一種享受，其實在台灣我很少吃生魚片，唯在日本才吃，今晚的生魚片都是房總半島的魚居多，並且這裡吃生魚片的沾醬與眾不同，有醋、專用醬油和一般醬油，讓客人依喜好而使用，我除了醋沒用外，其他兩種都用了。

生魚片的沾醬

魚種說明圖示

煮物和醋物

     今晚的主餐是牛肉，柔軟口感佳的肉質，不禁讓我多咀嚼一下，讓香氣停留在口中，主餐後還有煮物、醋物等，後來端上當地產的米，熱騰騰的白飯，加上店家招待的魚肉做成似魚鬆的下飯菜，加在白飯上稍稍攪拌一起吃，噢超好吃的，平常不太吃白飯的我，不知為何!竟然快把一碗飯給吃光。

這是蒸的海鮮要沾一旁的專用醬汁

好吃的白飯

    最後端上的甜點也是讓人驚艷!和式料理每道看起來都是一點點，但是全部吃完也是不少，此時的我想著剛才搭那麼久的巴士，是值得的。